***** (rating 4/5)
The Ritz-Carlton Millenia Singapore, 7 Raffles Boulevard, Singapore 039799
行って来ました、シンガポールは南部のマリーナ地区にある高級ホテル、The Ritz-Carlton Millenia Singapore（ザ・リッツ・リッツ・カールトン・ミレニア・シンガポール）内にある中華料理レストラン、Summer Pavilion（サマー・パビリオン）。
高級中華料理のディナーは手が出ないので、今回も少しだけお手軽な飲茶です。この店、シンガポールの飲茶を出すレストランではトップクラスです。全体的に値は張りますが、味とサービス、それに店の雰囲気等々合わせてとてもいいです。ここはまたくるでしょう。
Lime Juice: $10.00、Orange Juice: $11.00。どちらもやや値は張りますが本物のジュースを絞ってます。
Chinese Tea: $4.00
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| Radish Cake (大根もち): $4.20 |
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| Prawn Dumpling (えび餃子): $4.80 |
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| Poached Prawn Dumpling (えび餃子チリソース和え): $4.50 |
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| Lobster Roll: $5.00 ($2.50 per piece) |
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| Pickle Lettuce Dumpling: $4.50 |
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| Pork and Prawn Dumpling (シュウマイ): $4.80 |
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| Glutinous Rice: $4.20 |
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| Shark's Fin Dumpling Soup (ふかひれ餃子スープ): $11.80 |
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| これはおまけ。レストランから見える風景ではなく、ホテルの下の階からプールへ抜けるところです。 |
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