Fei Fei Wanton Noodles

***** Rating (3/5)
72 Joo Chiat Place, Singapore


行って来ました（ってこちらもいつも行ってるけど）、シンガポールはイースト地区、ジューチ・アット・プレイスにあるワンタン・ヌードルの超有名店、フェイ・フェイ・ワンタン・ヌードル。以前等Blogで紹介したこちらの店の姉妹店になります。

店構えはこんな感じ。

この店の方がもう一軒のFei Fei Wantan Noodlesよりも見た目は少しきれいですが、このコーヒーショップの中に入っている店の数は少ないです。さて、今回は定番のワンタン・ヌードル（こちらも＄２．５のと＄３．５のがあります）。今回は＄３．５の少し大きめのワンタン・ヌードルに、Fried Yong Tau Foo（フライド・ヨン・トウフ）を頼みました。Yong Tau Fooは客家系の料理です。

こちらが超有名ワンタン・ヌードル。レンゲに入っているのがチリソース。

そしてこちらがYang Tau Foo。

さて、味のほうですが、ワンタン・ヌードルはとてもすぐ近くの姉妹店の味に似ています。ほとんど一緒といってもいいくらい。ヌードルもそっくり。小さいワンタンもそっくり。入っているチャーシューも野菜もそっくりです。ただ、もうひとつの店に比べて麺がちょっとドライすぎる感じがしました。しばらくすると固まってしまいます。これはこのときたまたまで、作る人によって違うのかもしれませんが。 で、この店でも食べ終わったらからのどんぶりを持ってお店にスープをもらいに行きましょう。

ここはうちからも凄く近いのでまた来るでしょう。

店はEveritt RoadとJoo Chiat Placeが交差したところにあります。

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