Lam's Big Prawns Noodle (阿南・大下蝦麺)
***** (rating 3/5)
137 Rangoon Road, Singapore
Operating Hours: 9:30 - 21:30
Closed on: Tuesdays
行ってきました、シンガポールはFarrer Park（ファラー・パーク）近くのRangon Road（ラングーン・ロード）にあるPrawn Noodle（えび麺）の店、Lam's Big Prawns Noodle（ラムズ・ビッグ・プラウンズ・ヌードル、「阿南・大下蝦麺」。
一見列もないのですいてそうですが、実はまわりに座っている人はみんなここの麺を待ってたりしてます。１５分くらいは待ちました。ここのえび麺、４ドルからあるのですが、今回はしたから２番目の５ドルのものを頼みました。ドライとスープが頼めますが今回はスープで。ちなみにドライにすると麺とスープが別々に出てくるはずです。そして来たのがこれ。
４ドルのものとの違いは中身とともにどんぶりの大きさも違います。この５ドルのものは、かなり大きなえびが５つも入ってます。ちなみに８ドルのものにするとえびも違った種類のかなり大振りのものが来るらしいです。ボディの部分の皮はむいてあり、それに頭と尻尾がついてます。だから頭をひょいとはずして、中のみそを吸い出して食べ、胴の部分は自分で皮をむく必要はなくそのまま食べられます。うまい。スープもよくありがちなしょっぱすぎるスープではないので、今回はほとんど飲んでしまいました。具はえびのほかにモヤシ、ラード少々です。うまかったです。ここはまたやってくるでしょう。
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137 Rangoon Road, Singapore
Operating Hours: 9:30 - 21:30
Closed on: Tuesdays
行ってきました、シンガポールはFarrer Park（ファラー・パーク）近くのRangon Road（ラングーン・ロード）にあるPrawn Noodle（えび麺）の店、Lam's Big Prawns Noodle（ラムズ・ビッグ・プラウンズ・ヌードル、「阿南・大下蝦麺」。
一見列もないのですいてそうですが、実はまわりに座っている人はみんなここの麺を待ってたりしてます。１５分くらいは待ちました。ここのえび麺、４ドルからあるのですが、今回はしたから２番目の５ドルのものを頼みました。ドライとスープが頼めますが今回はスープで。ちなみにドライにすると麺とスープが別々に出てくるはずです。そして来たのがこれ。
４ドルのものとの違いは中身とともにどんぶりの大きさも違います。この５ドルのものは、かなり大きなえびが５つも入ってます。ちなみに８ドルのものにするとえびも違った種類のかなり大振りのものが来るらしいです。ボディの部分の皮はむいてあり、それに頭と尻尾がついてます。だから頭をひょいとはずして、中のみそを吸い出して食べ、胴の部分は自分で皮をむく必要はなくそのまま食べられます。うまい。スープもよくありがちなしょっぱすぎるスープではないので、今回はほとんど飲んでしまいました。具はえびのほかにモヤシ、ラード少々です。うまかったです。ここはまたやってくるでしょう。
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